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        開心薩其馬 制作流程-配方
        發布日期:2019年06月16日
        面團:普通面粉250克、雞蛋3個
        糖漿:麥芽糖150克、白砂糖110克、水80克。
        其他:萬多福開心果、蔓越莓、葡萄干、芒果干、芝麻
        做法:

        1、原料
        2、雞蛋用打蛋器打變白。
        3、篩入面粉,揉成面團。蓋保鮮膜松弛20分鐘。
        4、將面團搟成薄片。
        5、面片上撒上面粉,切成細面條。切好的面條要抖開,撒些面粉以防粘連。
        6、油燒熱,分批把面條放入炸。面條入油后會迅速膨脹并浮起來,炸至面條稍稍變色,并可以輕易折斷的程度,撈出控油。

        各種果料,根據自家有的準備。
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